HMO (олігосахариди грудного молока)

Абревіатура HMO означає олігосахариди грудного молока. Склад олігосахаридів в грудному молоці відрізняється у різних жінок і змінюється в період грудного вигодовування. Як і у випадку з GOS і FOS, HMO є харчовими волокнами, що не засвоюються, і стають їжею для кишкових бактерій, забезпечуючи тим самим здорову кишкову флору. Штучні HMO доступні з недавнього часу і можуть бути отримані тільки за допомогою генетично модифікованих організмів. Ось чому додавання HMO, наприклад,  до органічних сумішей для немовлят не допускається.