Йод дуже важливий для обміну речовин в організмі, особливо для гормонів щитоподібної залози, що регулюють потоки енергії в організмі, і, разом з тим, як фізичний, так і розумовий розвиток. І саме цим гормонам в якості «палива» потрібний йод. Якщо організму не вистачає йоду, щитоподібна залоза збільшується – навіть ззовні може бути помітний так званий зоб (або струма).
За даними ВООЗ (Всесвітньої організації охорони здоров'я), Німеччина і сьогодні вважається одним з йододефіцитних регіонів світу. Цей факт дотепер відомий лише деяким людям, так само як і те, що йод є таким важливим елементом для обміну речовин.
Оскільки вже з 12-го тижня вагітності утворюються гормони щитоподібної залози, майбутнім мамам треба особливо уважно стежити за достатнім споживанням йоду й оптимально задовольняти потребу не тільки свого організму, але й ураховувати підвищену потребу у зв'язку з вагітністю.
